Churrasqueira

Churrasqueira

Introdução

Churrasqueira

Olá, tudo Bem?

É muito bom ter você aqui!

Neste artigo, você terá oportunidade de descobrir os segredos e muitas informações para conhecer melhor as churrasqueiras, ajudando você a se preparar para sua escolha.

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Vamos lá! 

Churrasqueira

O churrasco é um dos pratos preferidos de muitos brasileiros.

Assim, ter um espaço adequado em casa, para poder fazer aquele churrasco no fim de semana, numa área de laser ou que contenha piscina, é maravilhoso.

Permitindo, reunir a família e os amigos para um momento agradável e descontraído.

E, além da escolha das carnes e temperos, a churrasqueira é um dos pontos principais na preparação do churrasco.

churrasco de picanha

Também, não adianta construir uma churrasqueira muito pequena, num espaço grande.

Assim como, uma grande que pode prejudicar uma área de lazer pequena.

Porém, para isso é importante que esse espaço seja confortável e funcional, nestes momentos, a todos que participam.

Ou seja, que o seu tamanho, seja proporcional ao ambiente onde será instalada, levando em conta a circulação e acesso das pessoas.

Porém, para isso é necessário conhecer e escolher os modelos mais adequados e que atendam suas necessidades.

Tipos de Churrasqueira

Churrasqueira de Alvenaria

E, segundo os amantes de churrasco, os modelos de alvenaria, são os melhores, pois esse modelo faz o uso do carvão.

Então, para um bom churrasco, dizem que a fumaça do carvão dá um sabor especial à carne.

Desta forma, de alvenaria é adequada para ser instalada em casas, pois precisam de uma chaminé para dissipar a fumaça.

Também, permitem para quem deseja um ar não tão rustico, a possibilidade de ser pintada ou serem utilizados revestimentos ou tijolo com cores e tonalidades mais claras.

Imagem Telhaton

Churrasqueira de Tijolo

Assim, para quem gosta de locais mais rústicos e descontraídos, os modelos de tijolo, são os clássicos e disponíveis também pré-moldados.

Como, variedade de tons e tipos de tijolos, barro comum, refratários, cantos vivos, arredondados, etc.

Também, são adequadas para serem utilizadas nas casas e necessitam de chaminé para dissipar a fumaça.

imagem Telhaton

Churrasqueira Pré-Moldada

Então, a churrasqueira pré-moldada, embora não sendo a preferida dos churrasqueiros mais fanáticos, têm ganhado seu espaço.

Assim, quando se adquirir uma pré-moldada, o importante é verificar de que material ela é feita, dando preferência aos refratários.

Também, existem os modelos que sua estrutura pode ser revestida, se utilizando materiais que se adaptem melhor aos estilos do ambiente.

E, estão disponíveis em vários tamanhos com a possibilidade de se embutir aparelhos acessórios como espetos giratórios.

Também, podem ser adquiridas em kits padronizados.

Desta forma, funcionam com carvão e são adequadas para serem instaladas em casas e necessitam de chaminé para a saída da fumaça.

imagem Tua Casa

Refratários

E, os materiais refratários são aqueles que não absorvem calor

Assim, vão evitar que o calor se perca para o ambiente e gere desconforto.

Isso, também vai ajudar que o churrasco fique pronto em menos tempo e com isso menos consumo de carvão.

Além disso, outro item indispensável para a churrasqueira, são as placas refratárias.

E, elas não precisam ser instaladas em toda a churrasqueira, somente revestem a área interna do braseiro.

Também, existem no mercado opção de braseiros prontos, somente sendo necessário construir a estrutura e embuti-lo.

Churrasqueira Elétrica

A churrasqueira elétrica, tem variedade de modelos.

E, existem alguns modelos que são de embutir em parede, enquanto outros modelos são portáteis e bem práticos.

Porém, assim como em outros modelos de churrasqueira, a churrasqueira elétrica possui vantagens e desvantagens.

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Vantagens

Elas, são fáceis de instalar,

E, permite o controle de sua temperatura

Porém, não usam carvão e por isso não produzem tanta sujeira.

Veja também os artigos sobre:

Chaminé

Forno a Lenha

Fogão a Lenha

Desvantagens

Porém, consomem energia elétrica

E, também geram fumaça.

Sendo ideal, o uso de duto ou coifa para a saída da fumaça.

Portanto, quando optado pelos modelos móveis, não é necessário se utilizar o duto.

Porém, devem ser utilizadas em ambientes abertos.

imagem Decor Fácil

Churrasqueira a Gás

Então, a churrasqueira a gás, não produz fumaça.

Desta forma, a churrasqueira a gás, pode ser utilizada, na cozinha ou área externa, em casas ou apartamentos.

E, são churrasqueiras fáceis de instalar e econômicas, de fácil limpeza e manutenção.

Desta maneira, possuiem um sistema de segurança com válvulas que cortam o fluxo de gás, na ausência de fogo.

Também, existem modelos para churrasqueira de balcão, que são instaladas apoiadas.

Além de, churrasqueira de embutir, que é instalada em uma parede de alvenaria.

E, podem ser abastecidas a gás GLP em botijão ou gás natural encanado.

imagem Chauffage Lareiras

Churrasqueira de Ferro

A churrasqueira de ferro, os modelos também são diversos e também decorativos.

Sendo, que algumas funcionam no bafo, outras precisam de carvão e também há modelos de churrasqueira de ferro elétricas.

imagem Reforma Fácil

Churrasqueira Grill

Então, a churrasqueira de ferro tipo grill, decorativa e estilizada para piso.

imagem Terra

Churrasqueira a Bafo

Então, a churrasqueira de ferro a bafo, são assim chamadas pela forma que a comida é preparada.

Pois, quando a sua tampa é fechada, os alimentos ficam no bafo, gerado pelo calor da churrasqueira.

imagem Beto Churrasqueiras

E, também existem modelos de churrasqueira de ferro, que possuem uma instalação mais moderna.

Assim, muito boas para serem utilizadas em ambientes pequenos.

Então, uma churrasqueira de ferro para parede.

imagem 4 Paredes

E, também uma churrasqueira de ferro, para guarda corpo

imagem Geek Chic

Chaminé

A chaminé é um item importante e que permitem o bom funcionamento e eficiência da churrasqueira.

Portanto, de modo geral, recomenda-se que a saída da fumaça da chaminé, deve ficar a pelo menos, 60 centímetros acima do ponto mais elevado do telhado ou da cobertura da área da churrasqueira.

E, no caso de existir bloqueadores para a fumaça, como muros altos, é possível se recalcular e fazer ajustes no projeto, para que a fumaça não seja brecada.

Assim como, um projeto para a instalação de churrasqueira em apartamentos, prevê sistemas apropriados, para a extração da fumaça.

Com isso, normalmente nesses casos, as chaminés de todas as churrasqueiras, dos andares, são ligadas a um duto central.

E, que são projetados e instalados durante a construção do prédio.

imagem Fogão a Lenha BH

Para a fumaça não voltar

Então, basicamente depende de suas proporções em relação ao tamanho da churrasqueira e da altura da chaminé e sua posição em relação ao telhado ou cobertura da área.

Também, no caso de telhados inclinados do tipo Chalé.

Assim como, dos possíveis obstáculos no entorno, como muros, prédios mais altos, arvores grandes, entre outros.

Isso, faz com que eles influenciem na corrente de ventos, sendo preciso evitar que o vento entre, descendo pela chaminé e empurre a fumaça para o ambiente e os convidados.

Então, haverá um artigo específico sobre as chaminés.

Acessórios

Há muitas opções de acessórios para utilizar diversificar o seu churrasco.

Sendo, apoios mais básicos para espetos e grelhas.

Também, acessórios mais técnicos, com sistema de rotação automático, grill giratório, além de outros.

imagem Viafer

Alguns desses acessórios, podem ser instalados em churrasqueira existente, pois são peças separadas e independentes.

Porém, é necessário fazer a previsão destes itens e verificar os tamanhos correspondentes.

E, para que facilite a limpeza, a base de apoio do carvão pode ser vazada, de tijolos furados ou uma grelha metálica.

Assim, para que abaixo dela, a cinza e a gordura, sejam recolhidas numa gaveta metálica.

E, existem também os Kits, para aqueles que dispõe de espaço adequado e suficiente e permitem a instalação de churrasqueira, forno para pizza e fogão a lenha conjugados.

Revestimento

Os revestimentos para churrasqueiras permitem inúmeras opções.

Sendo que, o mais utilizado e comum são os tijolos a vista.

Também, as pedras naturais, permitem charme e rusticidade às áreas de lazer.

E, como uma opção mais barata é o revestimento em grafiato.

Além, de ser mais rápido e dar liberdade na escolha de texturas e cores.

imagem Pedras Quinzinho

Churrasqueira de Vidro

A churrasqueira de vidro são as que permitem o fechamento lateral de vidro.

Nestes tipos, elas são mais integradas com o entorno e proporcionam sensação de leveza.

Assim, os vidros temperados são instalados nas suas laterais, acima da grelha.

Sendo, que os vidros devem fechar toda a altura até a coifa para reterem o calor.

E, neste modelo, também haverá a necessidade de limpeza destes vidros, após o uso, para que mantenham um aspecto agradável.

imagem Empório do Laser

Conclusão

Com este artigo você teve a oportunidade de conhecer melhor a churrasqueira, suas características, uso, além de outras informações.

Isso, ajudando a você a fazer sua melhor escolha e que seja compatível com suas necessidades.

Espero que este artigo seja útil!

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